Top Social

Snyggt, gott och fräscht

söndag, juli 08, 2018
Ah! Härliga söndag! 😍 I morse stack jag ner till Willys för att handla mat och det slutade med en och en halvtimmes strosande och handlande där inne. Love food!

Så just nu har jag förberett kvällens middag: egenmarinerade kyckling (sweet chili sås, soya, asian fond, vitlökspeppar och örter), klyftpotatis, två olika sorters paprika och cocktailtomater toppat med persilja. 😋

Älskar när man bara plockar fram något random och fixar ihop en måltid bara sådär. Låt inspirationen tala! Till detta ska jag servera sweet chili sås blandat med creme fraiche, vitlökspeppar och herbs.

Somrigt, fräscht och gott! Vad ska du äta ikväll? Let me know! 😉

Grattis Sverige!

onsdag, juni 27, 2018
Idag spelade Sverige mot Mexiko och jag är inte den som gärna ser på fotboll, men idag såg jag t.om på hela matchen och vi vann!! Tjoho! Kollade matchen hemma själv, så hade ingen annan att tjoa med än mig själv, haha. Bra spel och snygga mål. Bra där!

Första semesterdagen, Hovs Hallar och gröthögarna

måndag, juni 25, 2018
Idag var sista dagen i smultronstället och officiellt första dagen på semestern, men en dag som denna ska inte gå åt spillo! Så vi åkte till Hovs Hallar för en promenad och en fika tills vi inte orkade gå längre.

Hovs Hallar är ett perfekt ställe att vandra på med öppna vackra landskap och mycket att upptäcka! Jag var tvungen att ta upp kameran efter var tredje steg kändes det som. Naturen är magisk.

Efter mer än halvvägs till vår slutdestination såg vi en drös av stora kossor längre fram. När vi kom närmare så märkte vi att de inte var inhägnade!! Men så fort de fick syn på oss sprang de över en gärdsgård och sprang längre upp mot skogen medans två kor stod kvar lite längre ner och stirrade ut oss. Hjärtat klappade till lite extra men ändå väldigt imponerad av deras inlärda flykt.

 Ja, ni bara ser hur vackert det är.

Längre bort var det stora områden som är täckta med sten som är gravrösen (förhistorisk gravanläggning som är byggt som ett röse av sten) därav platsen som kallas för Gröthögarna. Ett perfekt ställe att balansera stenar på!

Rick började redan med sitt balanserande av stenar i söndags när vi var på stranden. Perfekta runda, stora stenar!

Gröthögarna är en mäktig syn!


Lite fler konstellationer.

Ett perfekt avslut på midsommarhelgen och en perfekt start på semestern!

Midsommar 2018

Hej hörrni! Vilken underbar midsommarhelg vi har haft! Vi har bara njutit, ätit och druckit gott, lyssnat på god musik och umgåtts med bästa sällskapet. En perfekt tjuvstart för semestern (som började idag).

Jag och Rick åkte upp till smultronstället och umgicks tillsammans på midsommarafton medan Gunnel och Bruno åkte iväg på sitt firande på annat håll. Så vi hade huset och katterna för oss själva. Vi åt god mat, skålade på balkongen, lyssnade på musik och hade fina samtal. Lugnt och ljuvligt helt enkelt!

Vi avslutade kvällen med film och var uppe och väntade på sällskapet skulle komma hem, som dök upp sent på natten. Di gamle di kan! ;-) Har du också haft en bra midsommar?

5 saker jag måste göra när det är sommar

måndag, juni 11, 2018
Jag är väldigt tacksam över att vi har fyra årstider och att vi får uppleva charmen med dem. På senare tid har dock våren nästan hoppats över och man har inte riktigt hunnit njuta av den. Att få snö på vintern här nere i Skåne är inte heller så vanligt - mest regn, blåst, isande kallt och grått (ingen drömvinter tyvärr).

Men när sommaren börjar krypa sig fram och träden blommar och plötsligt är supergröna, man hör ljuvlig fågelkvitter, solen stiger upp tidigt och man får njuta av förmiddagssolen - då är det nästan som man börjar leva igen. Det känns som man legat i dvala i några månader och äntligen väcks till liv. Man får även lusten att vara mer aktiv och göra grejer (i varje fall för min egen del).

Här kommer mina 5 topp grejer jag måste göra (och alltid gör) när det är sommar:

  1. Bada och sola! Jag ääääälskar att bada i havet och försöker göra det så mycket jag kan. Nu har vi haft otroligt fint väder i några veckor i sträck och har badat fler gånger än du kan räkna på båda händer.
  2. Aktivera mera! Cykling, gym, promenader you name it! Kroppen vaknar till liv och jag spenderar mer än gärna all min fritid utomhus när det är fint väder ute.
  3. Äta mycket nypotatis och en massa fisk! Under sommaren ändras även maten och då vill jag gärna ha fräscha smaker, gärna fisk och nypotatis såklart! Nypotatis tillsammans med gräddfil och gräslök räcker lååångt!
  4. Balkonghäng. Det är inte riktigt sommar utan balkonghäng, hallå!?
  5. Ha grillkvällar. Hur mysigt är det inte och samla ihop ett gäng vänner, sticka ut till stranden, starta en grill och bara ha det mys tillsammans! Mmm... grillad kött, haloumi, en krispig fräsch sallad och något gott att skåla med. Topp!
Vad är dina "måste-göra" punkter under sommaren?

En massa bad, balkonghäng & stughäng

söndag, juni 10, 2018
Wow, vilken vecka och vilken helg jag har haft! Har dock haft en inre stress men som så småningom släpptes lite granna lägligt till helgen. Jag får lära mig att stänga av efter jobb och se skillnaden på jobb och fritid. Ett nytt personligt mål som jag ska försöka hålla.

Annars har det varit toppen och det har varit strålande sol och hetta. Still going strong. Men just nu vill jag gärna ha lite regn, bara på grund av att naturen behöver det. Gräset är inte grönt längre.

Vi har badat och njutit för det mesta. Jag, min mor och bror cyklade ner till stranden längre bort och hade mysig picknick, bad och skratt.

Jag har även haft lite häng i min mors stuga och "njutit" (läs; nästan dött av värmeslag) av värmen, tog en härlig uppfriskande promenad, druckit kaffe och pratat om kommande resan till Berlin.

Sen har det blivit ännu mer bad och sol! Solande, badande, solande, badande o.sv. 10 min i solen och man var tvungen att hoppa in i plurret igen. Men det har varit ljuvligt!

Ikväll blir det några avsnitt av "Första Dejten: England" som man kan hitta på svt play (om ni är sugna på att se), en dusch och sedan läggdags. En lugn och relax kväll med andra ord. Hoppas ni haft en bra vecka och helg!

Sommarmat och korsord på balkongen

tisdag, juni 05, 2018
Sommarkvällarna är verkligen ljuvliga just nu då det har blivit något svalare och vi kan vara hemma utan att dö av värmeslag. Satt ute på balkongen och gjorde lite korsord när solen hade passerat runt husen. Underbart med små härliga fläktar av vinden.

Igår handlade jag (för min egen del) årets första nypotatis! Som ni också vet så älskar jag potatis och gärna nypotatis. Så ikväll blev det fisk i grädde och creme fraiche med cocktailtomater och kryddor.

Sommarmat när den är som bäst; allt som har att göra med nypotatis förstärker gärna den känslan.

Mina 3 mat-cravings just nu:

Ni som läst min blogg ett tag vet att jag har konstiga mat-kombon och nu har jag fått två nya mat-cravings och en som fortfarande hänger med. Undra vad det kan vara!? Här kommer mina, just nu, tre favoritkäk jag gärna stoppar i mig när jag är sugen på något:

Nr. 1: Isbergssallad med keso kryddat med örtsalt och salt
- Jag vet inte varför, men jag tror det har att göra med det krispiga från salladen och den mjuka konsistensen från keson som får mig att gilla det här. Det är lite som att keso gör allt så mycket bättre! Det känns som jag har keso till allt just nu, haha. Det skulle inte förvåna mig överhuvudtaget om det är gott på glass!

Nr. 2: Äggmacka med kaviar och keso kryddat med aromat.
- Japp. Keso igen. Jag tycker om när man har lite örtsalt, aromat eller salt på keso, men här behöver jag inte ha det då kaviar är ganska salt och sen tycker jag om ägg också. Väldigt svävande förklaringar här känner jag, haha. Men jag älskar keso, okej?

Nr. 3: (Långköraren) Äggröra!
- Och sist men inte minst; äggröra! Ja, vi ser ju gemensamma nämnaren här också; keso och ägg är storfavoriter! Äggröra är perfekt "mellanmål" eller när jag är sugen på något lätt och som man gärna kan salta. Jag har ingen sötsug så jag väljer salt i stället.

Vad har du för konstiga matkombon/mat-cravings just nu?

Summering av min helg

måndag, juni 04, 2018
Min helg har varit fantastisk på alla sätt och vis. Ni vet när det är måndag, ny vecka som inte hunnit börja än, men redan då börjar man längta till helgen för man har så mycket roligt inbokat - denna vecka som gått var verkligen en sådan vecka och helgen var outstanding!

Vi smygstartade helgen med buffé på en relativt nyöppnad thairestaurang i stan. Snacka om lycka när vi fick reda på att de hade mjukglass, olika sorters strössel och friterad banan+ananas bredvid buffén. Eh... JA TACK!!!

I lördags efter jobb stack vi ner till stranden för att fira min bästa vän (som fyller år idag!) med grillhäng i en utestuga i solen. Perfekt läge, mycket god mat, en del badande, bästa sällskap och en helt underbar kväll!

 En riktigt härlig och lyckad kväll! :-)

Värmen håller fortfarande i sig och här hemma är det olidligt varmt... Jag vill inte ens påminna mig. Vi har fönster och balkongdörr öppna och två ständigt påkopplade fläktar men här är fortfarande minst 30 grader och svettet porlar... Att vara hemma på förmiddagen finns inte ens, så olidligt varmt är det här.

Jag klagar absolut inte på värmen så, men när det är så varmt HEMMA och det enda man vill är att komma hem eller sova i en kall lägenhet efter en varm dag ute så blir man less på att man inte får det. Men annars är det ljuuuvligt!! Äntligen är du här kära sommar. ;-)