Top Social

5 saker jag måste göra när det är sommar

måndag, juni 11, 2018
Jag är väldigt tacksam över att vi har fyra årstider och att vi får uppleva charmen med dem. På senare tid har dock våren nästan hoppats över och man har inte riktigt hunnit njuta av den. Att få snö på vintern här nere i Skåne är inte heller så vanligt - mest regn, blåst, isande kallt och grått (ingen drömvinter tyvärr).

Men när sommaren börjar krypa sig fram och träden blommar och plötsligt är supergröna, man hör ljuvlig fågelkvitter, solen stiger upp tidigt och man får njuta av förmiddagssolen - då är det nästan som man börjar leva igen. Det känns som man legat i dvala i några månader och äntligen väcks till liv. Man får även lusten att vara mer aktiv och göra grejer (i varje fall för min egen del).

Här kommer mina 5 topp grejer jag måste göra (och alltid gör) när det är sommar:

  1. Bada och sola! Jag ääääälskar att bada i havet och försöker göra det så mycket jag kan. Nu har vi haft otroligt fint väder i några veckor i sträck och har badat fler gånger än du kan räkna på båda händer.
  2. Aktivera mera! Cykling, gym, promenader you name it! Kroppen vaknar till liv och jag spenderar mer än gärna all min fritid utomhus när det är fint väder ute.
  3. Äta mycket nypotatis och en massa fisk! Under sommaren ändras även maten och då vill jag gärna ha fräscha smaker, gärna fisk och nypotatis såklart! Nypotatis tillsammans med gräddfil och gräslök räcker lååångt!
  4. Balkonghäng. Det är inte riktigt sommar utan balkonghäng, hallå!?
  5. Ha grillkvällar. Hur mysigt är det inte och samla ihop ett gäng vänner, sticka ut till stranden, starta en grill och bara ha det mys tillsammans! Mmm... grillad kött, haloumi, en krispig fräsch sallad och något gott att skåla med. Topp!
Vad är dina "måste-göra" punkter under sommaren?

En massa bad, balkonghäng & stughäng

söndag, juni 10, 2018
Wow, vilken vecka och vilken helg jag har haft! Har dock haft en inre stress men som så småningom släpptes lite granna lägligt till helgen. Jag får lära mig att stänga av efter jobb och se skillnaden på jobb och fritid. Ett nytt personligt mål som jag ska försöka hålla.

Annars har det varit toppen och det har varit strålande sol och hetta. Still going strong. Men just nu vill jag gärna ha lite regn, bara på grund av att naturen behöver det. Gräset är inte grönt längre.

Vi har badat och njutit för det mesta. Jag, min mor och bror cyklade ner till stranden längre bort och hade mysig picknick, bad och skratt.

Jag har även haft lite häng i min mors stuga och "njutit" (läs; nästan dött av värmeslag) av värmen, tog en härlig uppfriskande promenad, druckit kaffe och pratat om kommande resan till Berlin.

Sen har det blivit ännu mer bad och sol! Solande, badande, solande, badande o.sv. 10 min i solen och man var tvungen att hoppa in i plurret igen. Men det har varit ljuvligt!

Ikväll blir det några avsnitt av "Första Dejten: England" som man kan hitta på svt play (om ni är sugna på att se), en dusch och sedan läggdags. En lugn och relax kväll med andra ord. Hoppas ni haft en bra vecka och helg!

Sommarmat och korsord på balkongen

tisdag, juni 05, 2018
Sommarkvällarna är verkligen ljuvliga just nu då det har blivit något svalare och vi kan vara hemma utan att dö av värmeslag. Satt ute på balkongen och gjorde lite korsord när solen hade passerat runt husen. Underbart med små härliga fläktar av vinden.

Igår handlade jag (för min egen del) årets första nypotatis! Som ni också vet så älskar jag potatis och gärna nypotatis. Så ikväll blev det fisk i grädde och creme fraiche med cocktailtomater och kryddor.

Sommarmat när den är som bäst; allt som har att göra med nypotatis förstärker gärna den känslan.

Mina 3 mat-cravings just nu:

Ni som läst min blogg ett tag vet att jag har konstiga mat-kombon och nu har jag fått två nya mat-cravings och en som fortfarande hänger med. Undra vad det kan vara!? Här kommer mina, just nu, tre favoritkäk jag gärna stoppar i mig när jag är sugen på något:

Nr. 1: Isbergssallad med keso kryddat med örtsalt och salt
- Jag vet inte varför, men jag tror det har att göra med det krispiga från salladen och den mjuka konsistensen från keson som får mig att gilla det här. Det är lite som att keso gör allt så mycket bättre! Det känns som jag har keso till allt just nu, haha. Det skulle inte förvåna mig överhuvudtaget om det är gott på glass!

Nr. 2: Äggmacka med kaviar och keso kryddat med aromat.
- Japp. Keso igen. Jag tycker om när man har lite örtsalt, aromat eller salt på keso, men här behöver jag inte ha det då kaviar är ganska salt och sen tycker jag om ägg också. Väldigt svävande förklaringar här känner jag, haha. Men jag älskar keso, okej?

Nr. 3: (Långköraren) Äggröra!
- Och sist men inte minst; äggröra! Ja, vi ser ju gemensamma nämnaren här också; keso och ägg är storfavoriter! Äggröra är perfekt "mellanmål" eller när jag är sugen på något lätt och som man gärna kan salta. Jag har ingen sötsug så jag väljer salt i stället.

Vad har du för konstiga matkombon/mat-cravings just nu?

Summering av min helg

måndag, juni 04, 2018
Min helg har varit fantastisk på alla sätt och vis. Ni vet när det är måndag, ny vecka som inte hunnit börja än, men redan då börjar man längta till helgen för man har så mycket roligt inbokat - denna vecka som gått var verkligen en sådan vecka och helgen var outstanding!

Vi smygstartade helgen med buffé på en relativt nyöppnad thairestaurang i stan. Snacka om lycka när vi fick reda på att de hade mjukglass, olika sorters strössel och friterad banan+ananas bredvid buffén. Eh... JA TACK!!!

I lördags efter jobb stack vi ner till stranden för att fira min bästa vän (som fyller år idag!) med grillhäng i en utestuga i solen. Perfekt läge, mycket god mat, en del badande, bästa sällskap och en helt underbar kväll!

 En riktigt härlig och lyckad kväll! :-)

Värmen håller fortfarande i sig och här hemma är det olidligt varmt... Jag vill inte ens påminna mig. Vi har fönster och balkongdörr öppna och två ständigt påkopplade fläktar men här är fortfarande minst 30 grader och svettet porlar... Att vara hemma på förmiddagen finns inte ens, så olidligt varmt är det här.

Jag klagar absolut inte på värmen så, men när det är så varmt HEMMA och det enda man vill är att komma hem eller sova i en kall lägenhet efter en varm dag ute så blir man less på att man inte får det. Men annars är det ljuuuvligt!! Äntligen är du här kära sommar. ;-)

Sommarlistan 2018


Vad gjorde du förra sommaren?
- Förra sommaren hade jag en härlig sommar med sol varvat med regn (tyvärr mestadelen av min semester). Jag hade en massa härliga balkonghäng med mina väninnor, hängde på skateparken en del, badade och solade och det bästa av allt; jag och Rick åkte till Kroatien i en vecka och det var sååå ljuvligt! Vill gärna köra den veckan i repris tack! Sen hade vi en väldigt fin midsommar också dessutom, vilket var toppen, förutom att det pissregnade under hela kvällen, haha. Tur att vi satt ute under stor parasoll.

Hur mådde du?
- Jag mådde riktigt, riktigt bra! Härliga lyckorus och ständiga nyp i armen.


Reste du någonstans?
- Oh ja, en resa jag aldrig kommer glömma! Jag och Rick åkte till Kroatien i en vecka och njut varje dag! Det blev mycket häng vid och i poolen, en massa god mat, båtturer, goda drinkar och roliga samtal. Det var otroligt härligt!

Planer för denna sommar?
- Denna sommar ska jag först fira in midsommar med bravur med goda vänner, sedan blir det en resa till Berlin och några veckor senare blir det en vecka i Kroatien igen. Så jag har en fullbokad sommar!

Bästa sommarstället?
- Åh, det måste vara i Båstad helt klart! Hemma hos Ricks mor, hennes man och deras katter. Det är verkligen fridfullt och lätt mitt smultronställe.

Här badar du helst?
- Vi bor väldigt nära havet, tack och lov, så det är bara 10 min från oss. Vi har några ställen vi föredrar, men bara jag har bra sällskap, hav och kan se botten så är jag nöjd!


Bästa sommarmaten?
- Den absolut bästa sommarmaten måste vara nypotatis, klippt gräslök, gräddfil, en marinerad köttbit, smält smör och en krispig och fräsch sallad till.

Hur länge ska du ha semester?
- Jag har sex veckor, men har delat upp det. Jag och Rick har en vecka tillsammans innan han börjar jobba och jag fortfarande har semester.

Vad ser du mest fram emot?
- Resan till Berlin, Kroatien, men även midsommarhelgen längtar jag fruktansvärt mycket efter! Det är en favorithögtid och ett bra firande för semestern!

Hur kommer du minnas sommaren 2018?
- Redan vid tolvslaget på nyår lovade jag mig att detta ska bli MITT år och hittills har det verkligen varit det! Detta kommer bli ett år att minnas och jag ska göra det med bravur.

Just nu:

tisdag, maj 29, 2018
Ikväll ska jag spendera min kväll på soffan med the Real Housewives of OC och sallad med keso/örtsalt/salt. Bästa mellanmålet ever, plus att det är nyttigt och mycket protein. Mums!

I find my happines where the sun shines

Wow, vilket väder! Idag måste det vara en av de varmaste dagarna hittills, eller? Drog ner till stranden i eftermiddags och hängde med Rick och Johan och varvade med att ligga i havet och gotta oss på badlakanet.

Nästan ett måste för mig när vi sticker ner till stranden är att ta med kylväska med baguetter, stor flaska med iskallt vatten och solskydd. Ett extra plus om man har med sig jordgubbar eller någon frukt. Det är alltid lite trevligare med något att tugga på och njuta av i solen och något iskallt att skölja sig med.

En perfekt eftermiddag efter jobb. Kan verkligen inte klaga!

Min söndag i bilder

söndag, maj 27, 2018
Vi startade dagen med att fira mors dag i stan. Vi satt på uteservering och åt supergod lunch. Här ser ni Ricks tjusiga burgare. Jag tycker om när de använder annorlunda tallrikar och gör matupplevelsen lite roligare och tjusigare.

Jag tog husets pasta och den var krämig och otroligt god, men väldigt mättande! Min kära mor var superglad och nöjd när vi sedan skiljdes åt. Man behöver inte göra så mycket, bara man visar uppskattning och får vara med varandra så är det guld värt, alla dagar i veckan.

På kvällen stack vi på bio och såg på "Solo". Blev väldigt imponerad och den var bättre än väntat! Jag tycker att de har valt otroligt bra skådespelare och de har fångat karaktärerna perfekt! Blev dock lite uttråkad under en del scener, men överlag var den riktigt bra.

 Nu sitter jag och äter min nya craving. Sallad med keso kryddat med örtsalt och salt. Mums!

Nu är det dags för någon serie och sedan läggdags. För att summera veckan och helgen så har den varit toppen!