Top Social

Kyckling med röda linser i rödcurry

måndag, april 30, 2018
En supergod kycklinggryta med röda linser med en härlig hetta från chilin och den röda curryn.


Ingredienser:
1 burk kokosmjölk
2-3 kycklingfiléer
2-3 dl röda linser
2 tsk röd currypasta
1 tsk thai fish sause
1 kycklingbuljongtärning
1 röd paprika
1 röd chili

Gör så här:
1. Bryn kycklingen. Häll ner 1 msk kokosmjölk och currypastan. Rör om och stek i ca 1 min.
2. Häll ner resten av kokosmjölken och fisksåsen. Rör om.
3. Smula ner buljongtärningen och rör om.
4. Ner med strimlad paprika och hackad chili.
5. Häll ner linserna och låt puttra i ca 10 min tills linserna och kycklingen är klara.

Servera med grönsallad och ris!
Post Comment
Skicka en kommentar